O Kempinski Hotel Moika 22 abriu em 2006 em um edifício histórico construído na era Nikolayevsky, em meados do século XIX. Os designers do estúdio Lidia Ukhova renovaram completamente o interior, mantendo e restaurando a beleza da fachada. Salas de diferentes categorias são decoradas com objetos de arte. Algo foi comprado em leilões, algo em galerias privadas: os designers procuravam dar a autenticidade interior. Mas, claro, a principal decoração deste hotel é a magnífica vista das janelas. Deve-se ter em mente que ele está na margem do Moika, literalmente em frente à Praça do Palácio e ao Hermitage. Panorama do centro é visto a partir do restaurante "Bellevue Brasserie", localizado no último, nono andar. 01 de maio aqui apenas começou a trabalhar terraço de verão. O chef do restaurante, o jovem francês Christophe Laplaz, cozinha magistralmente pratos russos e europeus, em especial a assinatura salada de caranguejo Kamchatka. (O caranguejo é entregue a partir de Vladivostok por voo especial.) O hotel tem uma equipe inteira de confeiteiros e chocolatiers. Suas obras - eclairs, tartlets, marmelades e financiers (bolos de amêndoa) - podem ser apreciadas no café da manhã no restaurante Bo Rivage, ou durante o tradicional chá da tarde no Tea Room. A propósito, na ocasião do ano, o menu Literaturas nos restaurantes do hotel é especial. Agora há pratos inspirados em clássicos franceses, como carne marmorizada com polenta cremosa, baseada em “Gargantua e Pantagruel” de Rabelais.

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