Talvez, pela primeira vez em muitos anos, um restaurante country tenha aparecido perto de São Petersburgo - “Summer Palace”, que é feito de acordo com todos os cânones estilísticos da era barroca. E apesar do fato de que tudo é feito a partir do zero (incluindo a fachada), não parece um remake. “No Palácio de Verão”, diz o autor do projeto Ivan Knyazev- Há motivos arquitetônicos do famoso mestre do século XVIII Antonio Rinaldi, que trabalhou na era do barroco russo. Existe um tema em inglês. Por exemplo, a parte central do portal de entrada é modelada no Palladio Palace ”. Duas grandes salas - rosa e pitoresca - estão decoradas com pinturas murais e esculturas, como era costume na época do classicismo: há uma tríade de Vênus, Marte e Fortuna, baixos-relevos de Baco e Flora, cariátides ... No Palácio de Verão e o menu correspondente. O chef do restaurante, Mikhail Dmitriev, que preparou pratos para Jacques Chirac, Vladimir Putin, Nursultan Nazarbayev, Príncipe Michael de Kent, oferece cerca de 200 nomes de pratos de alta culinária russa. Por exemplo, você deve tentar uma estrelinha em um barco feito de pão de centeio, decorado com lagostim, limão e azeitonas, costelinha de carneiro, presunto cozido em estilo Demidov, rolo de presunto caseiro com chucrute, julho de galinha d'angola, cogumelos brancos e morel. E não deixe de experimentar a limonada de groselha. Você não vai se arrepender.