Quem se lembra de Gorky Street e do café Molodezhnoye, vai encontrar facilmente um novo restaurante, Gorki. O edifício, construído no final dos anos 30, está razoavelmente bem preservado. Os arquitetos de estilo império Stalin decidiram não apenas restaurar e preservar, mas também “brincar” enquanto projetavam o restaurante. "Queríamos tornar tudo pomposo e ambicioso", diz Vlada Ostoich, "até mesmo cortinas de veludo vermelho deliberadamente penduradas, como naqueles tempos". A única coisa que foi adicionada a partir de detalhes arquitetônicos é uma varanda semicircular para um DJ e projetou o segundo nível para uma zona suave.