A comida mais saborosa e saudável é aquela cozida no fogo. Se você é um feliz proprietário de sua própria casa ou casa de campo, então, é claro, você percebeu o quanto a comida cozida em uma fogueira difere daquela cozida em um fogão a gás. Se você cozinhar no ar ocasionalmente, então certamente apenas faça fogo. No entanto, é melhor instalar um fogão na rua e não é difícil fazê-lo sozinho. Primeiro você precisa decidir sobre o tipo de fogão a ser instalado.

O conteúdo

• 1 tipos de fornos de rua
  • 1.1 Fogão russo
  • 1.2 Fogão ao ar livre - lareira
  • 1.3 Guia de Viagem
• 2 forno de rua faça você mesmo mãos
• 3 churrasqueira Dachnoe faça você mesmo

Tipos de fogões ao ar livre

Seleção o tipo de lugares ao ar livre depende do tamanho do local, do gosto dos proprietários, bem como dos pratos que serão preparados. Existem três soluções principais de design para fogões ao ar livre:

Fogão russo

Muito semelhante ao normal Russo o fogão, no entanto, no modelo de rua, as paredes laterais são adicionalmente isoladas para reduzir o consumo de lenha e economizar calor. Além disso, abaixo e a fornalha são horizontalmente mesmo, ao contrário do fogão clássico.

A rua do forno russo servirá para todos aqueles que preferem uma cozinha simples e familiar - você pode cozinhar sopa, fritar um espeto e assar tortas.

Fogão ao ar livre - lareira

Isso não é nada como o habitual para todos os churrascos e churrascos. Neles você pode cozinhar pratos de carne e peixe.

Não será preciso muito espaço para instalar tal fogão, mas essa opção é mais provável para os moradores de verão que vêm uma vez por semana para fazer churrasco, e não para a família que mora em uma casa de campo.

Efimov

Любители азиатской кухни наверняка знают, что обозначает это слово. От классического borbulhavaа уличный вариант отличается наличием дымосборника и дымовой трубы.

Geral borbulhava Consiste na seguinte estrutura: uma fornalha truncada, acima da qual existe um exaustor com uma porta através da qual o combustível é colocado. Queima na grade. Sob o pescoço do tandoor, eles penduram alimentos crus.

Com a ajuda do tandoor você pode fritar e fumar carne e peixe, cozinhar pilaf e tortillas.

Além do propósito funcional, todos os fornos podem ser divididos em dois tipos, dependendo do material do qual são feitos. Aloque o forno de concreto aerado e tijolos refratários. Tais fornos podem suportar qualquer temperatura, permanecendo funcional e atraente na aparência.

A escolha de um específico do material depende das suas capacidades financeiras e da aparência desejada da futura estrutura. O material mais barato é o concreto aerado, mas é feio para o exterior, ele precisará ser revestido adicionalmente. No caso dos tijolos, tudo é simples - alto preço, mas ao mesmo tempo excelente funcionalidade e aparência.

Forno de rua faça você mesmo

Antes de começar o trabalho você precisa preparar necessário para materiais de construção. Eles podem ser comprados em qualquer loja de ferragens, e alguns provavelmente já têm você no país.

Lista de obrigatórios de materiais:

• Areia
• Cimento.
• Shlakoblok.
• Várias varas de aço.
• Rubbenka
• Folha de cimento amianto.
• Tijolo - para paredes de alvenaria.
• Стальная cano.

Também para a construção do fogão será necessário ferramenta: espátula, nível, pá, prumo, martelo para quebrar tijolos.

Qualquer construção começa com a preparação da fundação, que protegerá o edifício do derretimento e da água da chuva. Para o forno do país é mais adequado.

Abaixo a fundação é necessário cavar um buraco raso, bater no chão e estender as hastes.

Então você precisa conectá-los para amarrar outro par de hastes horizontais. O quadro está pronto, ele pode ser derramado com uma solução - uma mistura de entulho, areia e cimento. Se você encher a fundação no verão, de vez em quando deve ser regada com água para evitar que o revestimento quebre.

Depois disso, você precisa parar de trabalhar por alguns dias até que a fundação esteja completamente congelar.

На a fundação производится установка шлакоблочного основания — оно поднимет высоту печи. Достаточно будет одного-двух слоев шлакоблоков. На них укладывается асбестоцементная плитка. Края плитки, выходящие за основание, нужно обрезать с помощью болгarcos.

O próximo passo é montar tijolo paredes. Como o forno deve ser protegido de forma confiável contra umidade e alta temperatura, o cimento deve ser usado para a colocação. Tijolos podem ser colocados da maneira usual, ou por uma borda - alta emissão de calor, neste caso, é opcional. Ao colocar o fogão, verifique periodicamente sua uniformidade com um nível e prumo.

Você também precisa monitorar constantemente o valor pontos. Depois de instalar todos os tijolos, uma laje de cimento-amianto com dois furos de ar é colocada em cima.

A próxima etapa na criação do forno - alvenaria arcos:

• Para a pedra central, você precisa preparar dois mandris de compensado completamente idênticos. Eles devem ser instalados nas câmaras de fritura e aquecimento, e a colocação subsequente de tijolos deve ser feita diretamente sobre eles. Ao executar alvenaria, você precisa ser extremamente cuidadoso e cuidadoso.
• Após o último tijolo tomar o seu lugar, a madeira compensada pode ser removida. Obter um belo arco de forno.

O forno deve ter canoatravés dele, a fumaça é removida. É instalado atrás do fogão e cimentado. Para não se queimar na chaminé, precisa de cimento e abrir a parte inferior.

O fogão está quase pronto. Para dar uma aparência estética, resistente ao calor as coisas. Isso pode ser granito, pedra natural ou telha.

Depois que o trabalho na instalação do forno terminar, você precisa verificar isso - inundar. Preste atenção em quão bom é o empuxo, se há algum espaço por onde saem produtos de fumaça e combustão. Se não houver defeitos, o forno está totalmente preparado para experiências culinárias.

Churrasco Dachnoe faça você mesmo

Processo de criação churrasqueira muito semelhante à instalação do fogão de campo. É necessário fazer uma base de concreto, colocar a estrutura com pedra ou tijolo e instalar um braseiro na fornalha. Acima do churrasco você pode fazer um abrigo para protegê-lo da chuva.

Você pode combinar um fogão de campo ou uma churrasqueira com um gazebo - à noite, será agradável comer um jantar preparado na hora e admirar as línguas de fogo.