Braseiro para os amantes de churrasco e confraternizações em uma empresa amigável é quase um dispositivo elétrico. Sem isso, os fãs de atividades ao ar livre divertidas são como sem as mãos. Parece que você pode viver, mas algo ainda não é assim ... Este artigo é dirigido apenas a essas pessoas. Ele vai falar sobre o mangalah tipos diferentes, bem como como fazer um torrador com as próprias mãos.

O conteúdo

• 1 Qual braseiro escolher?
• 2 características de churrascos de metal
  • 2.1 Grelhas de ferro fundido estacionárias
• 3 churrasqueiras portáteis de metal
  • 3.1 Grades de metal de paredes finas
  • 3.2 Grelhas de parede grossas de metal
• 4 Como fazer uma grelha com as próprias mãos?
  • 4.1 Churrasco do barril
  • 4.2 Grelhas de metal dobráveis
  • 4.3 Grelha dobrável
• 5 Como prolongar a vida de um churrasco caseiro?

Qual braseiro escolher?

Para responder a essa pergunta aparentemente simples, você precisa pelo menos saber onde e com que frequência vai usá-la. Para os amantes da recreação ao ar livre, um vai fazer, para os residentes de verão - outro, e para o proprietário de um café - o terceiro. Claro, a escolha dependerá do tamanho da sua carteira.

A primeira coisa que você precisa saber ao escolher um grill - a partir do qual, na verdade, escolher. Existem muitas modificações desses dispositivos para cozinhar carne. Considere suas principais vantagens e desvantagens.

Dependendo do seu mobilidadeexistem dois tipos de braseiros:

• portátil;
• estacionário.

Os primeiros são geralmente feitos de folha de metal. O último pode ser metal, pedra, tijolo, bem como elétrico e gás. Cada um desses braseiros é bom em certas circunstâncias. Por exemplo, modelos nos quais fontes de calor não são carvão, mas gás ou eletricidade são opções, caseiro. Seus proprietários podem comer churrasco em qualquer época do ano e sem sair de suas casas. No entanto, você sabe, sobre qualquer sabor de brasa está fora de questão: apenas carne assada.

Se esta opção for inaceitável para você por questões financeiras ou de bom gosto, ou por qualquer outra razão, você deve procurar sua grade entre outros modelos.

Aqueles que desejam desfrutar regularmente do sabor da carne assada no carvão em sua casa de campo ou em uma casa de campo devem pensar em instalar um tijolo de churrasco estacionário. Ele, assim como qualquer construção de tijolos, é colocado na base. A principal vantagem deste design é a sua durabilidade. Na aparência, uma grade de tijolo geralmente se assemelha a um fogão, mas seu design pode ser mais original. Tudo depende da imaginação e do orçamento dos proprietários.

Apresenta grelhadores de metal

Grelhas de ferro fundido estacionárias

Apesar da durabilidade dos tijolos, a maioria dos gourmets prefere modelos de metal. Por exemplo, em estacionário braseiro de ferro fundido muitas vantagens.

• Em primeiro lugar, tem paredes bastante grossas e resistente à corrosão, o que significa que durará pelo menos dez anos.
• Em segundo lugar, o ferro fundido aquece de forma rápida e uniforme e possui uma grande termólise. Como resultado, a carne é cozida rapidamente e acontece extremamente saborosa.
• Em terceiro lugar, tal braseiro pode ser uma decoração real seu site, se for decorado com ornamentos forjados.
• Se você colocar a grelha no gazebo ou sob o dossel, um delicioso churrasco pode ser frito em qualquer clima.

Esse braseiro tem falhas? Um, talvez, seja. Preço é alto o suficiente, mas, em seguida, fazer tal compra não é para a temporada. Ao longo dos anos, o dinheiro gasto na aquisição de uma churrasqueira de ferro fundido será compensado muitas vezes.

Grelhas de metal portáteis

Ao contrário das grades estacionárias, portáteis podem ser montadas, desmontadas e transportadas no porta-malas de um carro. Estes braseiros estão de pé mais barato, mas também não servem por muito tempo. Eles geralmente são feitos de chapa de aço ou alumínio. Se você está planejando comprar uma churrasqueira portátil, então você terá que escolher entre sua mobilidade e durabilidade. Quanto mais finas as paredes da estrutura, mais fácil e mais barato é, claro.

Grelhas de metal portáteis делят на:

• paredes finas;
• paredes grossas.

Grades de metal de paredes finas

Estruturas de paredes finas são feitas de folhas finas (até três milímetros de espessura) de aço ou alumínio. Eles são leves, móvel, barato.

Tais modelos, por sua vez, são:

• dobrar;
• colapsável.

Construção grades de metal dobráveis lembra o dispositivo de uma mesa passando: as pernas neles guardam dentro do fundo de caixa. É necessário usar tal braseiro muito cuidadosamente, como é instável.

Dobrável grelha de metal também chamada de diplomata de braseiro. Ele recebeu seu nome por sua semelhança com a pasta retangular de um homem. As pernas e paredes deste dispositivo de churrasco são dobradas na gaveta após o uso. Ele também serve como base para fixar todos os detalhes.

У всех de paredes finas металлических мангалов есть один существенный defeito: eles não são destinados para acender. Em uma chama aberta, uma fina camada de metal irá queimar rapidamente. Carvões quentes já dormem neles. Sim, e para uso a longo prazo de tais braseiros não são fornecidos. É mais razoável levá-los para piqueniques sobre a natureza.

Grelhas de parede grossas de metal

Barras de metal grossas (de 3 a 6 mm) mais durávelmas também pesa mais. Pelo contrário, é uma opção de férias, que após o uso é fácil de desmontar e transportar para armazenamento na sala. Tais modelos podem ser melhorados, têm sopro ajustável, grades e mesa deslizante. Melhor ainda, se tal dispositivo é equipado com um telhado, então seus planos para comer carne saborosa "com fumaça" não vão quebrar a chuva.

Tornar-se o dono de um dos modelos de braseiros é fácil. Eles podem ser comprados ou encomendados. Realizado de acordo com o seu projeto, decorado com ornamentos forjados, eles podem se tornar não apenas um dispositivo para preparar uma deliciosa carne, mas também um verdadeiro ponto de referência seu site.

Se o braseiro padrão de produção em massa não combina com você, e o design não permite ordenar o orçamento de projeto, você pode fazer um braseiro de metal faça você mesmo. Como fazer isso será discutido mais adiante.

Como fazer uma grelha com as próprias mãos?

Grill clássico, como mencionado acima, é retangular caixa de metal nas pernas. Se você quiser fazer um dispositivo para fazer churrasco por conta própria, você pode dar qualquer forma.

Churrasco do barril

Se desejar, você pode fazer um braseiro de um vazio barril de metal. A principal coisa é que não é de tinta ou combustível e lubrificantes, e a espessura de suas paredes permite que você use o produto repetidamente. Claro, um barril não pode fazer. Você vai precisar de mais e búlgaro, máquina de solda, broca e cantos de metal.

Tecnologia de fabricação churrasco do barril é a seguinte:

1. Colocamos o barril na horizontal e cortamos o moinho ao longo da linha marcada anteriormente metade superior. As extremidades são deixadas em seus lugares. A parte cortada também não é descartada. Mais tarde, ele se tornará uma tampa do braseiro.
2. Из canto de metal делаем pernasque são soldados às extremidades.
3. Também fazemos suporte para espetos de dois cantos de metal, que são soldados ao longo do comprimento do cano por dentro. Guias para espetos servirá cortes nos cantosfeitos a uma distância de 4 a 6 centímetros um do outro.
4. Abastecimento de capa laços e alças.

Braseiro está pronto para uso!

Claro, o barril modificado pertence à categoria неразборных мангалов. Se você precisa de um design desmontável, você pode fazer isso. Tal braseiro consistirá em quatro paredes com buracos, um fundo retangular e quatro pernas. Antes de começar, faça um desenho (de preferência em uma folha em uma gaiola) e estocar em uma folha de aço com as mesmas ferramentas que no caso anterior.

Grelhas de metal dobráveis

На чертеже observe a altura das pernas (é selecionada individualmente, a sua altura), o tamanho das paredes e a parte inferior, bem como a distância entre os furos nas paredes e as fendas (chanfros) dos espetos. A perfuração deve ser feita a uma altura de 5 a 10 centímetros do fundo, a uma distância de 7 a 10 cm um do outro.

Nós trabalhamos na seguinte ordem:

1. Fazemos um desenho de um braseiro, transferimos para uma chapa de aço.
2. Folhas de aço escolher 1,5 mm (quanto mais espessa a folha, mais longa a vida útil), moedor na marcação nós os cortamos.
3. Fazemos buracos nas paredes com uma broca.
4. Com uma serra ou um moedor guias para espetos nas bordas superiores das paredes.
5. Solde o fundo do braseiro nas paredes.
6. Pernas feitas de canto de metal. Nós afiamos a parte inferior para facilitar a entrada das pernas no solo.
7. Cantos soldados à caixa.

Este modelo também será insegurança, mas pode ser modificado fazendo pernas colapsáveis. É mais conveniente fazê-los não de um canto, mas de quatro varas. Cada um deles deve ser rosqueado e as porcas devem ser soldadas na parte inferior da caixa. Obtenha um design com as pernas desaparafusadas.

Pernas dobráveis pode ser feito a partir do canto, fazendo furos para parafusos nele.

Mangal можно сделать и полностью разборным. Для тех, у кого нет сварочного аппарата, такой вариант даже более предпочтителен.

Ordem de trabalho:

Realizamos os primeiros quatro pontos da mesma maneira que no caso anterior, no entanto, cortamos a chapa de aço não claramente marcando, mas partindo dela 3-4 cm A permissão será necessária para as juntas de peças. Em seguida, fazemos a incisão das paredes pretendidas, fazemos curvas para que os cantos possam ser unidos e, em seguida, assentamos o fundo. Para que as peças não se separem durante o uso do braseiro, fazemos furos para os parafusos nas dobras laterais. As pernas fazem o mesmo padrão do desenho anterior.

Grelha dobrável

Se desejar, você pode se fazer e dobrar a grade. Ele parece um aço que não se dobra em seu design. Sua diferença é que as paredes de tal braseiro estão conectadas umas às outras com a ajuda de mobília trapaceiro. Para que não dobre arbitrariamente no momento mais inoportuno, os ganchos são soldados às bordas superiores das paredes.

Como prolongar a vida de um churrasco caseiro?

Para fazer uma churrasqueira caseira durar mais tempo proteger contra a corrosão. Claro, condições de armazenamento adequadas são importantes para isso, mas não o suficiente. Para grelha de metal serviu mais tempo, você pode pintá-lo com tinta automotiva resistente ao calor, que é coberta com silenciadores.

Outra opção é bluing. Este é o processo de revestimento de metal com um filme escuro que é resistente a altas temperaturas. Realize a manutenção da estrutura metálica por 60 a 90 minutos em uma solução quente de hidróxido de sódio (soda cáustica). Para preparar tal solução, 50 gramas de soda cáustica são agitados em um litro de água e a mistura é aquecida a cento e quarenta graus Celsius. Se for necessária mais solução, o número de componentes é aumentado pelo número necessário de vezes.

Para resumir. Para partida na natureza (caminhada) é ideal qualquer um dos de paredes finas металлических мангалов. Однако при наличии у вас автомобиля de paredes espessas вариант все же предпочтительнее, так как прослужит он дольше.

Na cabana melhor ter um braseiro de paredes espessas. Если вы планируете использовать его регулярно, отдавайте предпочтение чугунному варианту. Если же на шашлык вы собираетесь не чаще пары раз в сезон, подойдет и стальной de paredes espessas. Все остальные модели, скорее, предназначены для загородных домов, а также хозяев различных кафе.