A idéia dessa culinária Minotti Cucine foi sugerida pelo Japão, mais precisamente, os divisores Shoji que conectam / dividem os quartos em uma casa tradicional japonesa, bem como uma casa e um jardim.

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A atratividade da cozinha Hanami está no equilíbrio entre verticais e horizontais. Que não são decoração limpa, mas funcional: servem como alças. O material é uma árvore fóssil que foi armazenada nas profundezas da natureza por milhares de anos. O contraste é o mármore lericy com veias brancas finas características da coleção Luce di Carrara. Alberto Minotti foi responsável pelo design.