Alimentos impressos na impressora tornaram-se o objeto da cultura de design. O primeiro restaurante de impressão 3D do mundo abriu em Londres. Em Kharkov, um graduado do instituto de arquitetura Dinara Kasko publica com a ajuda de sobremesas virtuosas de modelagem 3D que receberam reconhecimento mundial.

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Desde que a primeira série de impressoras de alimentos foi lançada em 2014, e as universidades da Dinamarca e da Austrália adotaram uma ração impressa para hospitais, chefs e donos de restaurantes têm pensado em novas possibilidades de “alimentos impressos”, conectando designers ao estudo da química de alimentos.

O projeto do primeiro restaurante de impressão 3D do mundo começou em julho de 2016. A ideia da Food Ink. Este estabelecimento ainda existe como um pop-up móvel viajando pelo mundo. Todos os alimentos, pratos e móveis aqui estão impressos na impressora.

Os curadores culinários Joel Castani, o chef E bulli da Michelin e Mato Blanche desenvolveram um multiformula com pratos principais e sobremesas. O consultor de design, seguidor de alta tecnologia e guru de impressão 3D Arthur Mamou-Mani criou a coleção de móveis. A empresa holandesa Flow lançou impressoras para cozinhar. Todo o processo de impressão tridimensional ocorre na frente dos clientes.

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Bebidas e comida não são o único entretenimento. O restaurante é decorado com projeções visuais do chão ao teto e música nova. O conceito de pop-up persiste: a instituição sai em turnê - da América Central ao Oriente Médio.