"Ecletismo, baseado em um pouco de ar-deko, um pouco do gótico, um pouco da Itália e da velha Moscou ”- é assim que o arquiteto define o estilo do novo restaurante“ Sobranie ” Vladimir Karpenko. O restaurante tem várias zonas: o salão principal, o salão VIP, a sala de bar com um palco e uma biblioteca com livros raros que podem ser retirados das prateleiras e lidos. O interior tem muita madeira patinada imitando prata envelhecida, arcos com cortinas leves, estuque em tetos altos, candelabros a céu aberto - a maioria dos detalhes da decoração é feita de acordo com os esboços do arquiteto. O chef do restaurante oferece vieiras com coentro e lima, uma salada com brie quente e groselhas, medalhões de filé mignon com purê de batatas e foie gras.