Hotel Astoria tem um destino feliz. O edifício em que está localizado ocupava um magnífico palácio. Foi construído no século XIII para nobres nobres. Notável tanto que nos braços da família apareceu um lírio, que tradicionalmente acompanhava a casa real francesa. No final do século XVII aconteceu um terremoto que destruiu a maior parte da cidade. O palácio (ele, a propósito, tinha o nome de “Bucha”) sofreu muito e logo caiu em desuso. Sua restauração foi realizada apenas no final da década de 1990, quando o centro histórico de Kotor foi listado como Patrimônio Mundial da UNESCO. Em um edifício renovado abriu um hotel boutique Astoria.

O hotel foi projetado pela arquiteta grega Virginia Kavraki e os designers da Selva Hospitality (o estúdio que desenha os interiores é uma divisão da empresa italiana SELVA). O tom define a marca de móveis SELVAenfatizando a beleza do interior antigo. Este mobiliário é mobiliado não só quartos, mas também um restaurante especializado em cozinha nacional.