No neva

restaurante "Casa del Meat" em São Petersburgo

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Texto: Nina Farizova

Foto: Ivan Sorokin

Autor do projeto: Sergey Televna

revista: N1 (156) 2011

O novo restaurante "Casa del Meat" no espeto da Ilha Vasilyevsky em São Petersburgo pode ser chamado de um restaurante com uma história

Autor do projeto Sergey Televnomu "Got" um porão abandonado. "Quando eles começaram a limpar as instalações", diz o arquiteto, "encontraram 300 lajes antigas de" pedra Putilov "no chão. Mas as descobertas não acabaram. Sob uma espessa camada de gesso, antigas abóbadas de tijolos foram "abertas", que estavam muito bem preservadas. Ao projetar, por um lado, eu me inspirei nos restaurantes brasileiros da cadeia Fogo de Chao - é assim que um retrato de um enólogo latino-americano sem nome apareceu sobre o balcão do bar. Por outro lado, o restaurante está localizado no coração de São Petersburgo, e não havia como escapar do estilo imperial, portanto há muito forjamento, bronze envelhecido, enormes candelabros e candelabros ”.

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