Agora existem dois andares. Uma delas é uma estufa de vidro, que no verão é completamente transformada em uma varanda aberta de verão. "Trouxemos todos os móveis, luzes e acessórios de diferentes países - Bélgica, França, Espanha", diz a autora do projeto, Maria Zhukova. - O interior foi decorado com a famosa pintura de um artista desconhecido da escola de Fontainebleau - “Gabriel d'Estre com a irmã”, e na entrada penduraram um quadro de Henri Rousseau “O Sonho”. A maior parte do tempo que passamos no projeto da extensão do jardim de inverno - o Hills Hall adicional. O facto de o restaurante não poder ficar sem este novo espaço ficou imediatamente claro: hoje, a maioria dos lugares está ocupada em varandas de verão ou em quartos com vidros completos. É sempre um prazer sentar onde há muito sol. ” Há tanto um fogão a lenha e uma grelha em que carne, peixe e marisco são cozinhados de acordo com as receitas originais do chef.