O projeto deste refeitório destrói o mito, que diz que a cor preta, se houver muito, “extingue” outras cores. Nada disso! Pelo contrário, em tal fundo suculento tons parecem ser ainda mais brilhantes. (A propósito, os impressionistas sabiam disso muito bem.) Os autores do projeto escolheram ricos tons de verde e dourado como cores companheiras para o preto. O tom de verde era sugerido a eles por natureza - a cor da folhagem no parque fora das janelas.

PRETO E DOURADO - uma combinação clássica. O tema do ouro foi resolvido neste interior em um completamente irracional e cuidadosamente elaborado: acima da mesa são lâmpadas de cor de ouro puro, as cortinas são feitas de tecido camaleão com um brilho dourado, e até mesmo a borda das folhas da planta no arranjo floral na mesa parece dourada.