O hotel neste local existe desde os tempos pré-revolucionários. No hotel "europeu" foi renomeado em 1875. Ela gozava de excelente reputação e era extraordinariamente popular. No início do século XX, o edifício foi renovado pelo famoso arquiteto F.I. Lidval (de acordo com os seus esboços, em particular, foi criada a escadaria principal do hotel). Ao mesmo tempo, no restaurante principal - “Europa” - vitrais apareceram nos desenhos de outra celebridade - L.N. Benoit

Sob o regime soviético, o "europeu" conseguiu visitar não apenas um hotel, mas também um orfanato e um hospital. E finalmente, em 1991, o hotel foi reaberto depois de uma restauração e modernização detalhadas. O edifício foi escrupulosamente reconstruído por vários anos, e agora os interiores não são diferentes daqueles em que os imperadores russos organizavam recepções. Falando em poder. A suíte presidencial do Grand Hotel Europe é a suíte presidencial: Bill Clinton, Jacques Chirac, Helmut Kohl estão entre os convidados ... No verão deste ano, todo o "andar Histórico" foi aberto com nove apartamentos reformados. Suites (Pavarotti, Tchaikovsky, Stravinsky e outros) não são simplesmente nomeados após convidados ilustres. Aqui estão reunidos documentos de arquivo e itens de interior "nativos" que realmente enfeitavam essas salas.

Você não pode sequer tentar listar as celebridades que ficaram no hotel (existem centenas delas), bem como os prêmios recebidos pelo hotel. A partir deste último - o mais prestigiado World Travel Awards 2009 (Grand Hotel Europe foi reconhecido como o melhor hotel de luxo na Europa em 2009).

O restaurante principal "Europe" é dirigido pelo conhecido chef Anatoly Ivanov, de São Petersburgo. A "Europa", a propósito, está incluída na classificação de restaurantes com as melhores listas de vinhos do mundo. No Bar Caviar, pratos russos são preparados (receitas antigas foram restauradas).