O Restaurante Zaturabar está localizado em um edifício histórico no centro de Moscou, em Maroseyka. Diz ao arquiteto Valery Lizunov: “Como este é um monumento de arquitetura, era impossível refazer completamente alguma coisa. Os quartos foram jogados em grandes volumes: candelabros enormes caem praticamente no balcão do bar, a altura do teto é sublinhada em preto. Nos quartos mais baixos do prédio, mantivemos tetos de tijolos abobadados. Se falamos de técnicas de design, o restaurante está literalmente cheio delas. Estes incluem cães de gesso pendurados, lâmpadas, e uma colagem de pinturas do Hermitage, e pintando as paredes das casas de banho, feitas por um artista profissional. O tema deste interior é "França do século XVIII". Há poucas referências diretas a este tempo no interior, mas o conceito geral é lido com muita clareza ”.