Lâmpada mágica

Farsi restaurante em Moscou

Passando a galeria

Texto: Nina Farizova

Foto: Denis Antipov

Autor do projeto: Máximo Soloday, Vyacheslav Dobryakov, Maxim Arefyev

Jornal: N11 (155) 2010

No terceiro andar do Radisson Royal Hotel, Moscou ("Ucrânia"), o restaurante de cozinha iraniano Farsi abriu recentemente

Tapetes persas feitos à mão, vidro de Murano, folha de ouro, parquet de oliva, candeeiros de teto esculpidos, móveis com incrustações de madrepérola, feitos nas fábricas da família do Irã e da Síria, pinturas de artistas iranianos nas histórias persas - aqui cada detalhe merece uma atenção à parte. Os autores do projeto viajaram especialmente para o Irã e a Síria para experimentar a cultura do Oriente. Dos pratos iranianos de assinatura, o chef Farsi recomenda kebab de cordeiro recheado com pimentão e frango, misturas de quatro variedades de arroz de cereja com cereja, barberry, feijão e raspas de laranja e um shashlik de vitela batida com tomate assado.

LEAVE ANSWER