O restaurante Observatoire, no complexo residencial Copernicus, é uma instituição de tipo fechado, na qual apenas os sócios do clube podem vir. Na verdade, toda a infraestrutura deste complexo foi projetada para que você possa ir ao café da manhã, almoçar ou jantar na adega, no bar do saguão ou no salão de banquetes, sem sair de casa. "O próprio nome do restaurante Observatoire não é exatamente uma alusão à personalidade de Copérnico", diz o autor do projeto. Vsevolod Sosenkin- e não há tema astronômico direto aqui. Uma analogia, talvez, pode ser causada apenas por uma escada e uma passagem de metal que leva a ela: textos dos tratados de Copérnico sobre os movimentos planetários estão quebrados ali. Se você tentar definir o estilo deste restaurante, então é bastante fusion. Acredito que a principal tarefa do arquiteto que faz tal interior público é que ele não distraia os hóspedes da comunicação. ”E embora o fundo do restaurante não seja monocromático, não há cores brilhantes aqui. Ao contrário, lembra um chocolate em um invólucro prateado. depois o chef francês Michel Logue oferece foie gras com molho de mico e porto, no lado quente um cabideiro de cordeiro marinado em especiarias e para sobremesa - sopa de mascarpone com sorvete de chocolate.

Endereço: Moscou, st. B. Yakimanka, 22, p.3

A designer Julia Dalakyan se inspira para criar novas coleções de comunicação com as pessoas. "E as tendências estão no ar. Elas só precisam ser vistas", acredita ela.

Oksana Kashenko: Você gosta de restaurantes?

Julia Dalakyan: Amor Comer para mim é uma parte do descanso, é relaxar depois do trabalho, especialmente quando você termina tarde, às nove da noite, e você nem quer ir para casa e tentar fazer alguma coisa. E já que a visualização do processo é muito importante para mim, então, claro, eu vou não apenas para um lugar onde você pode comer rápido e saboroso, mas acima de tudo para um lugar muito bonito.

 - Diga-me, qual deve ser a coisa principal no interior: texturas, volumes, cores, linhas?

 - É muito individual. Eu acho que é muito difícil encontrar um designer apenas para o interior. Costurar um vestido menos risco do que fazer o seu espaço em que você mora ou trabalha. Por exemplo, quando fiz o Fashion House há quatro anos, não funcionou com o designer. Eu sou um artista, eu tenho um certo estilo e minha própria idéia de como tudo deveria ser. A maior parte do tempo eu gasto no Fashion House e muito menos em casa. Naturalmente, planejei criar um espaço no qual seja conveniente trabalhar, e você pode se reunir com clientes em instalações, e algumas partes não são razoáveis. E parece que até concordamos em uma ideia comum com o designer. Mas ele começou a incorporá-lo puramente tecnicamente, sem se aprofundar onde eu realmente precisava. E eu costumava confiar nos profissionais. Eu digo para um maquiador ou cabeleireiro: "Olhe para a minha coleção e faça da mesma maneira". Ele faz esboços ou explica para mim, e se eu concordar, não vou mais me aprofundar nesse processo. Foi o mesmo aqui: discutimos a ideia geral, contei sobre meus desejos e confiei no profissionalismo do designer. Mas quando cheguei ao interior já pronto, eu ofeguei. Houve a impressão de que me tornei uma boate: cinco vezes menos luz que o necessário. E sobre o provador - ele não entendeu nada de que tipo de espelhos deveriam existir, que deveria haver iluminação cirúrgica para que até mesmo pequenas falhas pudessem ser vistas ... Afinal, o Fashion House é como o Instituto de Beleza. Aqui, não é só o belo interior, onde as mulheres bonitas se contaminam, há também as processuais ... Em geral, a tinta preta tinha que ser arrancada do chão, tábuas velhas, mas tínhamos que aguentar o “sofá” de concreto no centro da cabana. Mas, em geral, ainda saía lindamente. Temos linho muito alto, porque este é um edifício antigo, Stálin, há portas que vão do chão ao teto, e nosso símbolo - uma rosa e um anjo - é colocado com peças de vidro. Eu contei essa história apenas porque o interior é realmente muito difícil de fazer. Quando a sua editora me convidou para o Conselho de Arquitetura do Prémio Arquitectónico e conheci os projectos, fiquei chocado com o que acabou por ser lindas casas ... Também vou a casas diferentes, mas aqui para que algo me chocasse ...

 - E quais designers você gosta?

 Eu realmente amo Giorgio Armani. A decoração que está em mim é Armani. Há alguns anos, trabalhei para Roberto Cavalli. E assim que recebi o meu salário insano, todas as lojas da Armani já estavam à minha espera. Depois comprei calças masculinas, camisas masculinas - sozinha, adorei esse estilo ... Até o ano 2000, fiz coisas muito vanguardistas. E então ela começou a trabalhar para Roberto Cavalli. Eu fiquei surpreso. Este é o homem em volta de quem o amor vive. Tudo ao seu redor está saturado, irradia e ajuda os outros a irradiar amor. Eu era muito bom em trabalhar lá. De fato, a liberdade que foi dada foi para minha vantagem. E nessa liberdade eu vi seu amor e carinho. Então agora, em tudo que faço, tento semear amor.

 - Amor por quê?

 - Para a vida e para as pessoas. Eu adoro ouvir as pessoas, compartilhando opiniões; talvez eu tenha tido sorte na vida, mas eu sempre encontro pessoas interessantes. Agora eu não corroo mais de livros de arquitetura e não me dedico a monitoramento insano de tendências. Agora eu sei que tudo está realmente no ar. Você só precisa aprender a pegá-lo. Por exemplo, o inverno foi fatal e contrastante para todos, e eu apareci exatamente o mesmo cerca de seis meses antes do show ...

 - Você gosta de travesseiros neste interior?

 - Almofadas são muito bonitas, rosa, salmão e cinza. Sim, a cor é muito bonita. Estou muito preocupado que ele tenha saído de moda por um tempo, mas acredite, ele retornará. Tudo que é lindo nunca sai de moda.

- Onde você gosta de descansar?

 - Eu tenho um lugar favorito na terra. Esta é a Capri. Eu o amo muito, tudo se dá lindamente - tanto a natureza quanto o cenário. E o tempo é especial o tempo todo. que há uma enorme quantidade de pessoas famosas. E não é chato como em todos os resorts de alto perfil, onde as pessoas só existem juntas e saem apenas para shows. Eu tenho muitos clientes que costuram especialmente uma montanha de roupas de noite para este período de tempo.

 - Onde costuma ir com guarda-roupa à noite?

 - Em Monte Carlo, Mônaco e Portofino. Eu não gosto desses lugares - tudo existe dentro de um certo círculo vicioso.

 - Tem algum hotel em Capri que goste muito?

 - O hotel mais famoso de Capri é o Grand Hotel Quisisana, mas é o mínimo. Claro, ele está localizado em um lugar bonito em uma rua de pedestres, no entanto, por todo seu alto custo e pompa, é bom apenas à noite, quando você se senta na varanda. Mas um pouco mais perto do mar é o hotel Luna, onde a maioria das varandas com vista para o mar. É a uma altura extraordinária, e também há dois penhascos de ambos os lados, apenas a sensação de Fellini. Quando a lua aparece de um lado e o navio do outro, parece que são decorações absolutas. Capri é geralmente um lugar fantástico. E há muitos pequenos hotéis muito bonitos em lugares pitorescos. Eu também adoro a China. Há uma oportunidade para relaxar e trabalhar. Quase toda a decoração que eu compro para minhas coleções é da China. Não há tais jóias em nenhum outro lugar - apenas na Índia e na China. Mesmo na China, faça bordados deslumbrantes e teca seda