É necessário ir até aqui bem cedo na primavera, quando a cobertura translúcida da neve ainda está sobre arbustos de buxo, aparada sob a forma de figuras estranhas, e rendas claras envolvem as magníficas arcadas de faia. Foi nessa época que o jardim de Rolf Walter Schwarz mais se assemelha a uma ilhota encantada que acidentalmente caiu na terra prática dos contos dos Irmãos Grimm. Em contraste com a barulhenta e multilíngüe cidade de Hamburgo, atraindo turistas com sua famosa vida noturna e a atmosfera trabalhada da cidade portuária, a parte rural do norte da Alemanha parece um conjunto de cartões postais com ilustrações dos contos de fadas dos irmãos Grimm. É assim que uma casinha de anões que abrigava Branca de Neve está se escondendo atrás das altas tílias, e Hansel e Gretel estão prestes a ficar sem o jardim prático de aspecto alemão. Entre as pequenas casas bonitas com gramados aparados e sebes verdes bem cuidadas, o jardim de Rolf Walter Schwartz parece um canto alienígena fantástico. Por alguma razão, você está ansioso para vê-lo com o curioso Carroll Alice ou com a frágil beleza da pintura de Rafael. Este último não é surpreendente, porque o criador do jardim, o restaurateur alemão Rolf Walter Schwartz, uma vez sonhava em se mudar para a Itália. A vida era diferente e ele decidiu mudar um pedaço da Itália para sua terra natal. Mas, quanto aos cantos no estilo do País das Maravilhas, eles, como convém a um verdadeiro conto de fadas, pareciam completamente não planejados. No entanto, a princípio não havia planos para jardins sobre Rolf e sua esposa Ursula, e não poderia haver. Pareciam típicos moradores da cidade que não queriam abrir mão do conforto relativo da vida na cidade e de seu ritmo energético. A casa e o terreno foram herdados por Ursula, e se não fosse pelos dois filhos jovens, que gostavam da liberdade da aldeia e obviamente se beneficiavam, a família Schwartz teria permanecido morando em Hamburgo. Então o local era apenas um jardim e gramado. Hoje é um charmoso jardim em que havia um lugar para tudo: parterre italiano e decorado ao longo das bordas dos antigos canais de urna, imensos arcos vivos, sobretudo as arcadas das catedrais góticas, encantadores recantos da vida selvagem e jardins deliciosamente assistemáticos. Um orgulho especial de Rolf - arcada de sete metros de faias. Há 18 anos, ele plantou cerca de quarenta mudas e, durante vários anos, não as sujeitou à poda. Quando as faias ficaram altas o suficiente, ele conectou seus topos uns com os outros, criando assim arcos vivos. Agora, através da arcada de faia, há uma incrível vista dos prados com canteiros abaixo, sobre os quais crescem jovens buxo - material para a realização das novas fantasias de Schwartz. Rolf ainda não sabe exatamente o que será, mas ele tem planos suficientes para o futuro. Logo ele vai se aposentar do seu negócio de restaurante e dedicar-se inteiramente ao jardim.
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