História romana

Até meados do século XX, os banqueiros sentavam-se no edifício que o Hotel de Rome ocupa agora. Recentemente, um novo restaurante abriu aqui, cujo título - La Banca - é refletido na história. O nome, como a cozinha, com um óbvio sotaque italiano

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Cabeçalhos principais: Marina Volkova

Foto: - serviços de imprensa

Jornal: N5 (204) 2015

Até meados do século XX, os banqueiros sentavam-se no edifício que o Hotel de Rome ocupa agora. Recentemente, um novo restaurante abriu aqui, cujo título - La Banca - é refletido na história. O nome, como a cozinha, com um óbvio sotaque italiano

Um palazzo elegante na rua principal de Berenstrasse foi construído nos anos 80 do século XIX pelo arquiteto Ludwig Heim. A fachada do edifício lembra vividamente os palácios romanos: o primeiro andar é decorado com ferrugem, imitando pedra bruta, o segundo é decorado com uma fileira delgada de colunas coríntias. No século 19, bancos foram construídos em primeiro lugar, era uma espécie de cânone. Os arquivos contêm fotografias de interiores antigos com móveis respeitáveis ​​feitos de carvalho esculpido e lustres de vidro colorido. Tudo isso morreu durante a Segunda Guerra Mundial.

Quando o edifício foi comprado pelo hoteleiro Sir Rocco Forte (grupo Rocco Forte Hotels), foi restaurado e reconstruído como um hotel. O nome foi dado por associações italianas. No antigo cofre do banco (a propósito, a porta blindada permaneceu) eles fizeram um centro de SPA, decorado pela famosa designer londrina Nina Campbell. O mosaico original com ouro smalt no teto lembra do passado (foi preservado desde o horário bancário). No piso térreo, onde os funcionários costumavam sentar-se, é agora a recepção e um novo restaurante com o nome característico La Banca. Foi inaugurado em novembro passado. Seu interior, como todos os melhores quartos de hotel (33 suítes), foi projetado pela decoradora Olga Polizzi, irmã de Sir Rocco Forte. A principal decoração do restaurante no momento são as instalações de luz de uma talentosa jovem americana Olivia Steele. Eles refletem a natureza dos pratos servidos aqui do chef Fulvio Pierangeli. Esta é uma cozinha baseada em fusão italiana baseada em produtos agrícolas e nas combinações de sabores mais inesperadas.

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