Desde que as cozinhas domésticas foram trazidas para a perfeição técnica, designers famosos assumiram o design. E hoje, uma abordagem decorativa para a cozinha é extremamente relevante

Passando a galeria

Cabeçalhos principais: Elena Prytula

Foto: Vitaly Nefedov, Kirill Ovchinnikov

Jornal: N10 (66) 2002

O conceito de gourmet tornou-se definitivamente a chave para a vida moderna, passando de doméstico para filosófico. O gourmet de hoje não se limita a uma atitude especial em relação à comida. Este é um estilo de vida para o qual tudo é importante: da sofisticação na culinária à capacidade de avaliar idéias de design. Desde que as cozinhas domésticas foram trazidas para o nível de profissionais em termos de equipamentos técnicos, designers famosos começaram a projetar cozinhas de alta classe. Alea criou o modelo minimalista para a VARENNA, o famoso Paolo Piva, e o WK6 “feito pelo homem” para BOFFI Piero Lissoni. ERNESTOMEDA seguiu o mesmo caminho: cada modelo das cozinhas desta linha é “nomeado”. Em geral, a ênfase na abordagem decorativa para a cozinha hoje é muito relevante. Na verdade, eles geralmente perdem a aparência típica da cozinha, aparentemente chegando perto de móveis como sistemas de armazenamento. Na WEISSKUCHEN italiana, apenas a pia lembra que a cozinha está à sua frente - um tal "artefato" poderia caber na sala de estar. As empresas alemãs BULTHAUP, POGGEN POHL e SIEMATIC oferecem soluções "arquitetônicas" espetaculares para cozinhas: com painéis largos e extremidades largas de tampos de mesa. A única coisa que deve ser cuidada com antecedência é sobre uma grande área de cozinha: os modelos dessas marcas são distinguidos por módulos bastante grandes e, consequentemente, exigem espaço. As principais empresas hoje em dia usam na produção de cozinhas não apenas todos os tipos de plástico, mas também madeiras preciosas. WEISSKU..CHEN aplica zebrano: sua superfície tem uma textura listrada incomumente bonita. O carvalho branqueado, que usa, por exemplo, ainda é popular BOFFI. Алюминий как отделочный материал для кухонь с недавнего времени пользуется особым расположением ведущих производителей: на нем практически не видно царапин и пятен от прикосновений пальцев. Особенно преуспела в этом тройка немецких компаний-лидеров - SIEMATIC, BULTHAUP и POGGEN POHL. Причем POGGEN POHL применяет для покрытия поверхностей алюминиевый лист. Один из последних трендов - использование в модернистских кухнях элементов под бронзу, которые появились у SIEMATIC. Разумеется, для кухонь такого уровня рекомендуется соответствующая техника - GAGGENAU, IMPERIAL или MIELE. Компания IMPERIAL предлагает для гурманов плиты с вогнутой индукционной варочной поверхностью, которые подходят для приготовления блюд китайской кухни, или прибор тепан - на нем можно поколдовать над изысками японской кулинарии. Сегодня ни для кого не секрет, что классика не сдаст своих позиций никогда. Кухни английской компании WATTS&WRIGHT могут быть выполнены целиком из натурального дерева: даже ее внутренний каркас часто сделан из массива. Получается очень по-английски: роскошь не видна снаружи, о ней просто знают. Естественно, вся резьба и покрытие патинированной краской выполняются художниками вручную. Если же более привлекательным кажется французский вариант, то стоит обратить внимание на компанию LA CORNUE. Тонкий вкус чувствуется во всем - от очаровательной росписи в провансальском стиле до отсутствия верхних шкафов: французы отдают предпочтение элегантным буфетам. Это единственная компания в мире, которая комплектует свои кухни особыми сводчатыми духовками: именно такая форма позволяет достичь равномерного запекания блюд. Кстати, на плитах этой марки под медальоном с логотипом можно выгравировать фамилию заказчика: как говорят представители компании, все равно "вам придется смириться с тем, что ваша кухня перейдет по наследству".