SALÃO: Você está envolvido na produção de cozinhas por um longo tempo. De acordo com suas observações, que mudanças fundamentais ocorreram no design e ergonomia das cozinhas durante este período?

 - O formato da cozinha está mudando com a humanidade. A cozinha do presente reflete as mudanças que ocorreram na sociedade nos últimos tempos, mudanças nos hábitos das pessoas. Assim, a mudança de requisitos para a cozinha. Anteriormente, era um lugar onde só cozinhava. E agora eles estão cozinhando, comendo e se reunindo com toda a família. Percebi que as crianças agora até fazem lição de casa na cozinha, porque se tornou um espaço central na casa. A cozinha de hoje é uma espécie de centro de hardware e tecnologia em casa. Portanto, a cozinha do presente é basicamente grande e multifuncional. A área de superfícies de trabalho aumenta e os sistemas de armazenamento, ao contrário, tornam-se mais compactos. Por exemplo Snaidero foi a primeira empresa que lançou a cozinha (Skyline) sem pendurar caixas. Este modelo foi inovador em muitos aspectos, mudou o conceito de cozinhas.

Também noto que a cozinha não está mais escondida, mas sim mostrada. O processo de cozinhar em si tornou-se mais demonstrativo. Assim, a ilha permite que você cozinhe de frente para a família, os convidados.

S: Quais tendências você não gosta?

 - Eu não estou perto da tendência de fazer cozinhas frias. Fria e no design, nos materiais e no humor. uma abordagem mais emotiva, e mesmo em cozinhas de aço e alumínio minimalistas, para meu gosto, algo deve ser quente - fragmentos de madeira, formas arredondadas, um pouco de cor.

S: Em sua experiência, é possível calcular o sucesso de um projeto incomum com antecedência?

 - Aqui outro algoritmo funciona. O ímpeto para criar uma nova cozinha é a necessidade humana. E os designers executam as tarefas. Por exemplo, a cozinha da Acrópole fizemos para que a pessoa ficasse no centro da cozinha, e ele tinha tudo à mão. Calcula a possibilidade de traduzir as ideias mais malucas. Então cálculo e criatividade são combinados. Às vezes novas ideias nascem em conversas comuns.

Mas, para criar um bom design, tradição e cultura são necessárias. A estética não é uma coisa que nasce com a onda de uma mão. Design italiano continua a tradição nacional de artes visuais. Também é importante notar que cada inovação no design requer uma atualização da produção. O formato atual é agora quando o cliente pode escolher a forma dos elementos da cozinha - não é fixo. O formulário é desenhado no ponto de venda, na cabine. Quanto mais inovação, mais mudanças e complicações na produção. Portanto, a cozinha está gradualmente se tornando mais cara. Mas esse é o caso quando a eficiência não justifica apenas os gastos, mas até mesmo os supera.

S: Como as cozinhas mudam no estilo clássico, quais são as perspectivas para o seu desenvolvimento?

 - Clássico nos dias de hoje é uma fonte de inspiração para designers. A maioria das cozinhas modernas em estilo clássico são na verdade também design moderno, mas usando formas tradicionais. Na verdade, apenas as fachadas permanecem clássicas em tais cozinhas e, por dentro, tudo é moderno, funcional. S: Existe alguma coisa que não combina com você mesmo nas melhores cozinhas modernas? - Sim, eu constantemente faltava algo nas cozinhas que eu usava, e você não pode listar tudo. Mas agora estou ansioso para o surgimento da nova cozinha Venus, que eu desenvolvi para SnaideroPaolo Pininfarina- será apresentado na exposição mais próxima Eurocucina. Vou colocar essa cozinha em casa - aqui vai ser quase perfeita, eu sei com certeza.