Azov fica nas margens do Don e em todos os tempos foi de grande importância estratégica. No passado, a cidade é uma fortaleza, agora é uma cidade-porto com uma rica história e suas próprias tradições. Todo esse arquiteto italiano Michele Angonese, do estúdio de design do wwtsproject (uma divisão da W.W.T.S.), sentiu-se e incorporou-se ao interior do novo hotel Grand Hotel Soho, um projeto inédito para esta região de tal nível.

O arquiteto se concentrou em duas cores, discutindo entre si e, portanto, perturbadoras: laranja e cinza. Estas são as cores das muralhas da fortaleza e da estepe Don. Os primeiros, por sinal, são vistos através de altas janelas panorâmicas no saguão. Michele diz que essas paisagens são como pinturas, e o “ponto alto” mais lucrativo para elas são os raios do sol poente. O lobby também é inspirado na arquitetura do castelo: maçonaria poderosa, pisos de pedra (feitos de raro mármore Gris Pulpis, também chamado Bulgari, como é usado na decoração de todas as lojas da casa de joias), impressionante mobília de couro. Os quartos estão decorados no mesmo estilo. A melhor suíte, presidencial, é feita em estilo loft. No banheiro, a alvenaria das paredes é combinada com painéis feitos de mármore Arancione di Selva, os pisos são de teca, com borracha, como nos iates, o quarto e a sala de estar são mobiliados com móveis italianos. No telhado do edifício, sob uma cúpula envidraçada, há um restaurante com vistas deslumbrantes dos espaços abertos de Don (dizem, com bom tempo, mesmo antes de Rostov). O piso térreo tem um pub e um spa totalmente equipado.

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