Restaurante de Moscou "buraco de queijo" Tatyana Antoshina, Alexey Tobashov

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Texto: Julia Shaginurova

Foto: Elena Koldunova

Arquiteto: Tatyana Antoshina

Designer: Alexey Tobashov

Artista: Vera Sedacheva

Jornal: N5 (72) 2003

Um dos entretenimentos mais interessantes do restaurante "Cheese Hole" em Moscou (Pokrovsky Blvd, 6/20) é ler o que está escrito sob seus pés. "Comediantes, guerreiros, católicos ...", "Instant and Eternity ...", "... protesto de público ...", "Noite de museus em Lausanne" - restos de jornais suíços enrolados sob uma espessa camada de verniz amarelo com arranhões naturais , rachaduras escuras pitorescas, como se em uma crosta de queijo gordo. O mesmo - amarelo pálido, com grandes buracos. O visitante, que pisoteia os pés em um conjunto de verdades aleatórias, terá outras experiências igualmente fascinantes. Criando um restaurante na esquina de Pokrovsky Boulevard e Khokhlovsky Lane, os autores do interior e o jovem restaurateur Anna Sokolova contavam, acima de tudo, com o efeito de reconhecimento. Eles queriam chegar a um lugar em que o visitante se lembrasse de suas impressões especulativas do país de neutralidade vitoriosa. A opção de imitação de chalé de montanha não foi considerada de forma alguma. Há superfícies ricamente decoradas, fotos com vistas alpinas, trivialidades dos mercados de pulgas europeus. As paredes de um dos primeiros cafés cooperativos, onde agora fica o Cheese Hole, foram removidas de uma espessa camada de drywall, expondo a alvenaria, o teto baixo estava sublinhado com arcos; Tal divisão "transparente" corresponde ao conceito da instituição: "Cheese Hole" é um restaurante caseiro, onde se entende que é agradável para os visitantes verem uns aos outros. O que é capaciously chamado Lokale em alemão é uma instituição para aqueles que vivem e trabalham nas proximidades. No nosso caso, para os animadores do estúdio Piloto, trabalhadores de colarinho branco do banco mais próximo, para a arquiteta Cheese Hole Tatyana Antoshina, que toda vez, antes de pedir um café expresso, inspeciona meticulosamente o piso de enchimento e sacode a cabeça, desanimada: .