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restaurante "Yornik" em Moscou

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Texto: Nina Farizova

Foto: Veniamin Viter

Autor do projeto: Maria Kriçevskaya

Jornal: N4 (170) 2012

Um novo restaurante no centro de Moscou tem um nome incomum - "Yernik". De fato, para os autores da idéia e os proprietários desta instituição de Yulia Vysotskaya e Andrey Konchalovsky, esta palavra personifica uma certa liberdade de pensamento e brilho de personalidade. É por isso que 12 retratos do grande “ernikov” apareceram no interior.

Americano ar-deko É assim que o autor do projeto define o estilo do restaurante. "Yernik" é condicionalmente dividido em zonas clássicas - grupo de entrada, zona de cozinha e salão principal. “Desejos especiais dos clientes”, diz o autor do projeto Maria Kriçevskaya- foi necessário projetar um balcão de bar próximo ao grupo de entrada, para que os convidados, enquanto esperavam por uma mesa, pudessem tomar uma xícara de café. Ao longo das grandes janelas, fizemos vitrais com a imagem do Empire State Building, em Nova York. À primeira vista, as mesas do “Yernik” são apertadas, mas essa é a abordagem européia do planejamento do espaço - quando em uma pequena sala você pode sentar-se confortavelmente em muitas pessoas. Há um sofá muito confortável instalado ao longo de uma das paredes. As cadeiras são cobertas com veludo pistache, os sofás são estofados em veludo roxo, as cadeiras, puffs e travesseiros são feitos de jacquard. Nas janelas há cortinas romanas de tecido de camada dupla, que criam um efeito moiré ”. Todo o mobiliário do restaurante é feito de acordo com os desenhos do autor do projeto. O mobiliário é artificialmente antigo, mesas com sobreposições de latão e inlays criam uma impressão de coisas com a história. As paredes são cobertas com micro-cimento, imitando concreto, o piso é feito de madeira de carvalho maciço envelhecido. Deve-se dizer que os pratos exclusivos de acordo com as receitas de Julia Vysotskaya são preparados pelo chef da Inglaterra.

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