Equipamentos modernos afetaram significativamente o processo de cozimento. Anteriormente, era necessário monitorar tudo de uma vez e estar constantemente alerta. Hoje, uma pessoa é assistida por programas automáticos, sistemas de controle remoto e monitoramento de segurança. Com o manuseio adequado do equipamento, você pode ter certeza de que, durante sua ausência não intencional, nada vai escapar e não queimar. Também é importante que o design do equipamento se torne cada vez mais flexível: a mesma técnica pode ser executada em uma dúzia de soluções coloridas e estilísticas.