Há alguns anos, o Excelsior Hotel foi completamente remodelado. O projeto foi confiado ao arquiteto Renate Strok, que deu ao edifício um visual ultramoderno. Olhando para ele, é difícil supor que a história do Excelsior tenha mais de cem anos e tenha começado no século XIX. Do mar, o hotel parece um enorme navio de cruzeiro: muito vidro foi usado na decoração da fachada, e as filas de janelas se assemelham a vigias. A decoração do quarto também sugere associações com cabanas de primeira classe. A cor branca domina, móveis escuros e relaxantes são selecionados. Os melhores quartos, Presidential Suites, consistem em vários quartos. Eles são apenas preferidos pelos hóspedes famosos do hotel, entre os quais até a rainha da Inglaterra está listada.

Mas é melhor viver em moradias à beira-mar, localizadas separadamente. Villa Agave pertenceu ao famoso arqueólogo Arthur Evans, que desenterrou o Palácio de Cnossos em Creta. Evans viveu por quase dez anos. Para preservar o espírito de propriedade histórica, os interiores foram decorados com móveis antigos e até mesmo decorados com afrescos. São feitos por artistas croatas contemporâneos, a pedido do hotel. A moradia tem a sua própria praia privada, não ligada à praia principal do hotel. Atrás dela, segurava seu mordomo (mordomo), um cozinheiro, duas empregadas domésticas e até uma massagista. É oferecido para ir em excursões pelo menos em uma limusine ou em um iate.

O hotel tem vários restaurantes. O principal - Salin - com uma vista impressionante da Cidade Velha, listada pela UNESCO como Patrimônio da Humanidade. O restaurante, por sinal, é bem grande (projetado para 120 pessoas), e pode ser alugado para uma festa particular. No restaurante Satu fazer sushi delicioso, e no bar Prora, localizado junto ao mar, carne e frutos do mar na grelha. Abacus Piano Bar é um lugar da moda, é chamado o melhor em Dubrovnik.

Todo o nível inferior do hotel é ocupado pelo SPA Center Comfort Zone Space. Dos procedimentos aqui propostos, recomendamos o uso de algas, massagem com pedras quentes e - especialmente - levantamento de oxigênio.