A mais famosa empresa de bebidas alcoólicas "Santori" foi fundada na província japonesa em 1899. (Inicialmente, produziu principalmente uísque, que rapidamente se tornou popular não só na Terra do Sol Nascente.) Hoje uma rede de restaurantes e bares de mesmo nome tem aparecido no Japão e Canadá, México, Itália e outros países. O tema do sushi, um prato tão apreciado por russos e ucranianos, reafirmou sua relevância pela descoberta do respeitável restaurante Santori em Kiev (Sagaidachnogo st., 41). O restaurante é dividido em uma zona de almoço com um bar, um salão principal com um dossel de bambu e uma zona VIP para visitantes especiais. Muitas antiguidades trazidas pelos autores do interior da Indonésia e da África. O orgulho especial e o know-how do restaurante são as maçanetas na zona VIP: elas são feitas de inserções de espelho de acordo com a tecnologia de vitrais. O candelabro não é inferior a eles - tem 345 gotas de vidro. Graças a essa iluminação, o espaço é dividido, e todos os detalhes do interior adquirem um caráter misteriosamente conspiratório.
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