Diz o autor do arquiteto do projeto Boris Ouborévitch-Borovsky: “Peter Ziv, conhecido como o homem que foi um dos fundadores do restaurante Mario, sugeriu que fizéssemos um restaurante no prédio do banco. Nós imediatamente decidimos que este seria um interior moderno com elementos de clássicos. É por isso que os candelabros clássicos, os espelhos emoldurados e o piano cor de marfim apareceram aqui ... Em “1812” existem três zonas. Existe um salão principal com uma cozinha aberta, uma varanda com vista para a Avenida Kutuzov e um salão de música e charutos no piso inferior. Nós sempre tentamos trabalhar não com cores, mas com material. Portanto, tetos pretos, móveis de madeira escura, preto e branco foram usados. A fim de criar alguns acentos no interior e adicionar cor, penduramos quadros nas paredes dos artistas Dmitry Gaev-Orlov e Andrey Vereshchagin.

A cozinha atrás do vidro não é uma nova solução. Mas aqui foi aplicado especificamente, porque o restaurante tem uma churrasqueira a carvão ecologicamente correta e, é claro, o cliente queria que os visitantes vissem o processo de cozimento. É sempre muito interessante. O dono do restaurante planeja abrir uma escola de culinária no futuro. Quanto às técnicas arquitetônicas incomuns, existem várias. Por exemplo, a barra no primeiro nível - a ilha. Ele está integrado ao layout do espaço para facilitar a navegação não apenas dos visitantes, mas também dos garçons. E mais um ponto importante - um terraço aberto com um envidraçado panorâmico sem costura. Portanto, o interior pode se fundir totalmente com o parque da rua em 1812 ".